Ibérico on Wheels新山首家以 #西班牙伊比利亚黑毛猪 为美食主题概念的Catering餐车
！精通意大利料理的Chef Yong
，将意大利的风味结合西班牙和中餐等的Fushion料理，口味相当多元，每一道餐点都有不一样的风情
每一道餐点色、香、味俱全，#招牌番茄沙拉 
一点都不普通，浸泡在
柑橘酱汁一夜后，去掉了番茄讨人厌的涩味
，反而多了不一样的清香
！#黑松露培根鹌鹑蛋 黑松露的味道不会很重，搭配咸香的培根真的很赞
！#伊比利亚黑毛猪综合火腿拼盘 两种口味的西班牙香肠搭配草莓
、葡萄
、橄榄和cheese
体搭配都相当开胃！让小编有点吓到的是 餐车居然还会有鲍鱼！#鲍鱼伊比利亚颈肉酥皮塔，中式的料理方式搭配西式的tart，鲍鱼的嚼劲、内馅丰富的口味搭配酥皮塔的口感
，绝对要给这一道料理一个like!
主菜的部分，主厨把伊比利亚黑毛猪，料理得淋漓精致，小编大力推荐#碳烤伊比利亚黑毛猪排骨 和 #伊比利亚黑毛猪叉烧 都是以低温慢煮后，保持最完美肉质和肉汁！三层肉的部分保留了猪肉的油香，但一点都不腻
！传统的 #蒲烧鳗鱼 都是当作盖饭的主食，小编会觉得很甜腻不会是我的首选，但主厨将鳗鱼搭配Salsa酱，冲掉了小编不爱的那种甜腻味道
我真的可以再来10份还有还有#香煎伊比利亚面颊肉，主厨说这个面颊
！三层肉的部分保留了猪肉的油香，但一点都不腻！传统的 #蒲烧鳗鱼 都是当作盖饭的主食，小编会觉得很甜腻不会是我的首选，但主厨将鳗鱼搭配Salsa酱，冲掉了小编不爱的那种甜腻味道我真的可以再来10份还有还有#香煎伊比利亚面颊肉，主厨说这个面颊肉是
肉品中最贵的，爽脆口感配上酸脆的青芒果
和藜麦，超级清爽开胃
肉品中最贵的，爽脆口感配上酸脆的青芒果和藜麦，超级清爽开胃年末聚餐不管是家庭宴会、新家入伙、
生日派对、公司聚餐、结婚请客或是私人宴会寻找Catering服务，不妨来询问 Ibérico on Wheels选用的食材和口味绝对让你非常有面子
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